第2回　Wine＆Cheeseの会　『イタリアと日本』　ご予約承り中　4/15（土）18：00開始

いつもRANSENはなれをご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。

この度、RANSENはなれにて、『Wine＆Cheeseの会』を開催することとなりました。

第2回目は、イタリアと日本のチーズがテーマになります。

一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会のCAFA®チーズアート認定講師の資格を取得し、

チーズの専門家として幅広い知識を持ち、当店のワインソムリエールでもある「Fromagerゆう」が、チーズの魅力と美味しい食べ方をご紹介いたします。

チーズに合ったワインも数種類お出しいたしますので、チーズとワインの最高のマリアージュを是非お愉しみくださいませ。

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◆日時：2023年4月15日（土）18時～（受付17：30～）

◆場所：RANSENはなれ　カウンター

◆参加費：20,000円（税サ込）

◆ご予約方法：お電話もしくはメールにて承ります

電話：03-3514-1752

E-mail：kioicho@ransen.jp

先着10名様

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◆『Wine＆Cheeseの会』お献立

・前菜７種
一、粽寿司
一、稚鮎道明寺揚げ
一、蛍烏賊 辛子酢味噌掛け
一、二色胡麻豆腐
一、常節磯辺焼き
一、鶏白酒焼
一、こごみ土佐揚げ

・チーズの盛り合わせ（４～５種）

・サラダ

・プティディッシュ

・パン（チーズに合わせた各種パン）

・デザート

◆ドリンク

お食事に合わせたワインなどを数種類

（シャンパン・白ワイン・赤ワイン・食後酒・カクテル）

デザートの時には食後酒をお愉しみいただきます。

また、当店バーテンダーがその季節に合わせたカクテルもお出しいたします。

今回は春なので、創作スプリングカクテルをご用意致します。

★お献立は、仕入れの状況により、変更になる可能性がございます。

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＜Fromager田中 裕子Profile＞

2017年　J.S.A.ソムリエール　取得
2019年　一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会　CAFA®フロマジェ　取得
2020年　一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会　CAFA®チーズアート認定講師　取得

2022年10月より紀尾井町藍泉にてソムリエールとして勤務

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