藍泉シニアソムリエ 齊藤 研一プレゼンツ
「芸術とワインを融合させたムートン・ロートシルト」

五大シャトーのひとつであるだけでなく、
ワイン界のアイコンと言ってよいムートン・ロートシルト。
芸術家によって描かれるアートラベルを普及させたことから、
今年は誰が描くのかを楽しみにしている方も
多くいると思います。今回はラベル作成に至る
秘話とともに、ムートン・ロートシルトの垂直試飲や
多彩なラインナップをお楽しみいただきます。
齊藤 研一PROFILE
世界最大規模のワインスクールの
立ち上げと運営に携わり、
数々の書籍や雑誌も執筆。
人気漫画やドラマでのワイン監修や
有名俳優への指導も行い、
「彼の誉めたワインは市場から消える」
とも言われた世界の銘酒を飲み尽くす
ワインの達人。
現在は「紀尾井町藍泉」のシニアソムリエとして
活躍する一方、東京農工大学で産学連携
研究員として日本酒の酒造技術の研究
も手掛けています。

2026年 2月28日［土］19：00~21：00
お一人様 44,000 円　（税サ込）
*キャンセルポリシー３日前より１００％
お申込者が参加いただけない場合、代わりの方のお参加を承ります。

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WINE LIST
1） バロン・ド・ロートシルト
2） エール・ダルジャン
3） ル・プティ・ムートン2020
4） ムートン・ロートシルト2020
5） ムートン・ロートシルト1993
※ワインはいずれも50ml

料理
先付　一、グリンピース豆腐　雲丹　旨出汁ゼリー
一、山菜お浸し　炙り平目
造り 本日のお魚
焼物 鰆木の芽焼　筍
進肴 黒毛和牛ローストビーフ チリ酢 野菜色々

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