和食一筋40年、料亭出身の料理長八田克彦が教える「基本の家庭料理」

 

第３弾は、初鰹や穴子ちまき寿司など、初夏の食材を使ったお料理となります。

 

お料理のデモンストレーション後には、コース仕立てのお食事をご堪能いただきます。
※グラスワイン付き

 

 

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

◆日時：２０１７年５月１７日水曜日　１２：００開始
（１１：３０より受付／１４：３０〜１５：００終了予定）

 

◆場所：紀尾井町 藍泉　カウンター

 

◆参加費：１０，０００円（お食事代、レッスン代、税金込）
（ノンアルコールドリンクの方は９，０００円）

 

◆講習

１．「基本の出汁」の取り方
２．「基本の出汁」を使った家庭料理５品
・皐月豆腐（グリンピース入り胡麻豆腐）
・初鰹
・穴子ちまき寿司
・賀茂茄子煮おろしかけ
・浅利の玉子丼

 

◆当日のお食事メニュー

講習した５品を含めた日本料理コース仕立て
お料理に合わせたグラスワイン

 

◆お申し込み

先着１２名様
お電話にて受付中　０３（３５１４）１７５１
以上