３月　藍泉お料理教室【基本の家庭料理】テーマ『春の香り　木ノ芽を使って』　ご予約承り中　３／１８(水)　１２：００開始

 

和食一筋40年、料亭出身の総料理長八田克彦が教える「基本の家庭料理」

 

３月は、『春の香り　木ノ芽を使って』

 

ご家庭で作る旬のお料理の数々をご紹介いたします。

 

お料理のデモンストレーション後には、コース仕立てのお食事をご堪能いただきます。

 

※グラスワイン付き

 

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

 

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◆日時：２０２０年３月１８日（水）　１２：００開始（１１：３０開場）

 

◆場所：紀尾井町 藍泉　カウンター

 

◆参加費：１０，０００円（お食事代、レッスン代、税込）

 

（ノンアルコールドリンクの方は９，０００円）

 

◆講習内容

 

・木ノ芽味噌の作り方（筍　独活　烏賊）

 

・鰆木ノ芽焼

 

・木ノ芽塩（筍　才巻海老）

 

・煮魚と木ノ芽

 

・浅利の炊き込みご飯

 

◆当日のお食事メニュー

 

講習したお献立を含めた日本料理コース仕立て

 

《御献立》

 

先付　木ノ芽和え　筍　独活　烏賊

 

焼物　鰆木ノ芽焼

 

揚物　筍と才巻海老の天婦羅 木ノ芽塩

 

煮物　目張るの煮付　新牛蒡　木ノ芽

 

食事　浅利炊き込みご飯　木ノ芽　赤出汁　香の物

 

甘味　本日のデザート

 

※グラスワイン付き

 

◆お申し込み

 

先着１４名様

 

お電話にて受付中　０３（３５１４）１７５１

 

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◆次回予定

 

『春を彩る　山海の幸を使って』　４月１５日（水）１２時～

 

※詳細が決まりましたら、追ってご案内申し上げます。

 

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画像拡大はこちら→基本の家庭料理３月『春の香り　木ノ芽を使って』