平素より、紀尾井町藍泉をご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。

 

この度、緊急事態宣言が延長され、引き続き営業時間の短縮が要請されることに伴いまして、

 

継続して、営業時間を下記のとおり変更させていただきます。

 

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期間：2021年2月8日～2021年3月7日（定休日なし）

 

昼　11：30～15：00

夜　15：00～20：00（フードL.O.18：00、ドリンクL.O.19：00）

 

※前日までの予約のみの営業とさせていただきます。

※昼の時間帯でも、夜のコースをご予約頂けます。

 

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3月8日以降は、政府からの要請に従い、対応させていただきます。

 

お客様にはご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

紀尾井町 藍泉　上野料理長が教える「本格和食コース仕立てのお料理教室」

 

前菜からデザートまで、本格和食のコース仕立てをご家庭で味わえるよう、

 

藍泉の料理長がプロならではのコツをお教えいたします。

 

お料理のデモンストレーション後には、講習したお献立をご堪能いただきます。

※グラスワイン付き

 

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

 

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◆日時：２０２１年４月７日（水）・４月２１日（水）　１２：００開始（１１：３０開場）

 

◆場所：紀尾井町 藍泉　カウンター

 

◆参加費：１０，０００円（お食事代、レッスン代、税込）

（ノンアルコールドリンクの方は９，０００円）

 

◆御献立

 

先付　子持ち昆布　山菜浸し　花けずり昆布

 

前菜
一、蛤香味焼　百合根
一、唐墨羽二重揚げ
一、グリンピースムース　旨出汁ゼリー

 

焼物　桜鱒菜花マスタード焼

 

煮物　蛍烏賊の小鍋仕立て

 

食事　浅利ご飯

 

甘味　小夏の白ワインゼリー掛け

 

※講習内容は変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ

 

◆お申し込み

 

先着１０名様

 

お電話にて受付中　０３（３５１４）１７５１

 

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