紀尾井町 藍泉　上野料理長が教える「本格和食コース仕立てのお料理教室」

前菜からデザートまで、本格和食のコース仕立てをご家庭で味わえるよう、

藍泉の料理長がプロならではのコツをお教えいたします。

お料理のデモンストレーション後には、講習したお献立をご堪能いただきます。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

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◆日時：２０２２年５月１１日（水）・５月１８日（水）　１２：００開始（１１：３０開場）

◆場所：紀尾井町 藍泉　カウンター

◆参加費：１０，０００円（お食事代、レッスン代、税込）

※乾杯スパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更も可）

◆御献立

先付　鳥貝　うるい　蕨　煎り酒ゼリー　花穂

前菜
一、蘆薈たたみ鰯揚げ
一、蛍烏賊酢味噌掛け
一、山菜金山寺味噌和へ

焼物　鰆玉子巻繊　五色野菜　旨餡　散らし木ノ芽

煮物　新馬鈴薯万頭　芽葱　おろし生姜　鼈甲餡

食事　蕗の薹ごはん　味噌汁

甘味　グリンピースアイス

※講習内容は変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ

◆お申し込み

先着１０名様

お電話にて受付中　０３（３５１４）１７５１

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平素より、紀尾井町藍泉をご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。

新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う、東京都からのまん延防止等重点措置の延長に伴いまして、

引き続き、営業時間を下記のとおり変更させていただきます。

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日程：2022年3月7日（月）～2022年3月21日（月）

<昼>

11：30～14：30【平日】
11：30～15：00【土日祝】

<夜>

17：00～21：00（フードL.O.19：00、ドリンクL.O.20：00）

※お酒類のご提供は20時までとさせて頂きます。

（お酒類のお持ち込みはお断り申し上げます。）

※1テーブル4名様までとさせていただきます。
（お客様全員の陰性の検査結果をご提示いただいた場合には、5名以上でも承ります。）

※前日20時までの予約のみの営業とさせていただきます。

（毎週月曜・火曜限定のラーメンランチについては、ご予約無しでご利用いただけます。）

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3月22日以降も、東京都からの要請に従い、対応させていただきます。

お客様にはご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

紀尾井町 藍泉　上野料理長が教える「本格和食コース仕立てのお料理教室」

前菜からデザートまで、本格和食のコース仕立てをご家庭で味わえるよう、

藍泉の料理長がプロならではのコツをお教えいたします。

お料理のデモンストレーション後には、講習したお献立をご堪能いただきます。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

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◆日時：２０２２年４月６日（水）・４月２０日（水）　１２：００開始（１１：３０開場）

◆場所：紀尾井町 藍泉　カウンター

◆参加費：１０，０００円（お食事代、レッスン代、税込）

※乾杯スパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更も可）

◆御献立

先付　赤貝香草和へ 独活　菜花　筍　山葵の花

前菜
一、天豆灘和へ
一、筍チーズフライ
一、鶏菜の花マスタード焼

焼物　鰆グリンピース焼

煮物　蛍烏賊磯辺煮 うるい　菜花　木の芽

食事　筍御飯　味噌汁

甘味　ヨーグルトアイス　ピーチパイン

※講習内容は変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ

◆お申し込み

先着１０名様

お電話にて受付中　０３（３５１４）１７５１

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