満員御礼！おかげさまで10名様定員に達しました！

＊キャンセル待ち承ります＊

 

 

2023年11月は、「松葉蟹」を食べつくす会を開催いたします！

「松葉蟹」とは、山陰地方の日本海で水揚げされたズワイガニで、他の蟹と比べて特に上質な味わいがあり、蟹の中でも最高級と言われております。

漁期は11月～3月と決まっておりますので、この時期にしか食することのできません。

そんな「松葉蟹」を生きたまま仕入れ、様々な調理方法でお召し上がりいただきます。

 

===============================

 

◆日時：2023年11月18日(土)18：00開始

 

◆場所：紀尾井町 藍泉　カウンター

 

◆参加費：55,000円（税サ込）

 

◆ご予約方法：お電話もしくはメールにて承ります

 

電話：03-3514-1751

 

E-mail：kioicho@ransen.jp

 

先着10名様

 

◆ご予約キャンセルは3日前までにお願い申し上げます。

 

2日前から当店のキャンセルポリシーに従い、キャンセル料を頂戴いたします。

 

===============================

 

◆先付
一、せいこ蟹
一、蟹茶碗蒸し　黒トリュフソース
◆焼物
一、松葉蟹　蟹味噌しゃぶしゃぶ
一、松葉蟹　造り
◆揚物

松葉蟹コロッケ　下仁田葱ソース
◆煮物

フカヒレステーキ　蕪
蟹餡かけ　揚げ生姜
◆食事
一、松葉蟹出汁ラーメン
一、松葉蟹の土鍋炊き御飯
味噌汁　香の物
◆甘味 本日のデザート

===============================

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます