旬を食べつくす会『国産活け毛蟹』ご予約承り中　5/18(土)18:00開始

2024年5月は『国産活け毛蟹を食べつくす会』を開催いたします！

一般的にスーパーなどで売られている毛蟹は300g～500gぐらいのげんこつサイズですが、今回、北海道から仕入れる活け毛蟹は、なんと大きさ1kg以上！
 
身入りも抜群の特級クラスの毛蟹は本当に希少で、蟹肉の旨味や甘味は絶品、蟹味噌もクリーミーでとっても濃厚。
 
そんな特大毛蟹を今回は活かしたまま、最高の状態でご提供させていただきます。
 
感動レベルの毛蟹をぜひ一度、味わってくださいませ。

 
空席は残りわずかとなっております。
 
是非、皆様のご予約をお待ちしております！

 
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◆日時：2024年5月18日(土)18：00開始
 
◆場所：紀尾井町 藍泉　カウンター
 
◆参加費：入荷時期の価格により決定いたします
 
◆ご予約方法：お電話もしくはメールにて承ります
電話：03-3514-1751
E-mail：kioicho@ransen.jp
先着10名様
 
◆ご予約キャンセルは3日前までにお願い申し上げます。
2日前から当店のキャンセルポリシーに従い、キャンセル料を頂戴いたします。
 
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【旬を食べつくす会『国産活け毛蟹』献立】
 
◆先付　毛蟹　新生姜ゼリー掛け
 
◆吸物　毛蟹の味噌スープ仕立て
 
◆造り　毛蟹刺し
 
◆焼物　焼き毛蟹
 
◆進肴毛蟹の甲羅蒸し　旨餡
 
◆揚物　毛蟹コロッケ　割りソース
 
◆煮物　毛蟹ラーメン
 
◆食事　毛蟹の土鍋炊き御飯　味噌汁
 
◆甘味　本日のデザート
 
★献立は、仕入れの状況により、変更になる可能性もございます。
 

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