RANSEN はなれにて開催　【ワインを愉しむ会　第7回】

藍泉シニアソムリエ 齊藤 研一プレゼンツ
「革新の旗手ローラン・ペリエ」

マルチ・ヴィンテージによるプレステージ、出荷時の糖分無添加、
浸漬法によるロゼ……というように、ローラン・ペリエは
シャンパーニュ業界における革新を常にリードしてきました。
伝統や常識に囚われず、独自のスタイルを築き上げたことから、
美食家から高い評価を受けています。フレッシュでエレガントな
スタイルは調和の極みとも讃えられ、熱い夏にお愉しみいただきたい
シャンパーニュの代表です。今回は旗艦のグラン・シエクルや
ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュールを揃え、
多くの皆様のご参加をお待ちしております。

角 敏行PROFILE
タイユバン・ロブション、
ピエール・ガニェール・ア 東京、
リューズ、ナベノイズムなど
都内フランス料理店を中心に
ソムリエや支配人として研鑽を積み、
2022年よりローラン・ペリエ
アンバサダーに就任。

齊藤 研一PROFILE
世界最大規模のワインスクールの
立ち上げと運営に携わり、
数々の書籍や雑誌も執筆。
人気漫画やドラマでのワイン監修や
有名俳優への指導も行い、
「彼の誉めたワインは市場から消える」
とも言われた世界の銘酒を飲み尽くす
ワインの達人。
現在は「紀尾井町藍泉」のシニアソムリエとして
活躍する一方、東京農工大学で産学連携
研究員として日本酒の酒造技術の研究
も手掛けています。

2026年 8月29日［土］18：00~19：30
お一人様 26,000 円　（税サ込）
*キャンセルポリシー３日前より１００％
お申込者が参加いただけない場合、代わりの方のお参加を承ります。

◆ご予約方法：お電話もしくはメールにて承ります
電話：03-3514-1752
E-mail：kioicho@ransen.jp
先着12名様

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WINE LIST
1） ラ・キュヴェ
2） ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール
3）ブリュット・ミレジメ2015
4） グラン・シエクル

料理
前菜盛り合わせ
魚料理
手打ち蕎麦
デザート
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