03-3514-1752
2026.06.28
藍泉シニアソムリエ 齊藤 研一プレゼンツ 「革新の旗手ローラン・ペリエ」 マルチ・ヴィンテージによるプレステージ、出荷時の糖分無添加、 浸漬法によるロゼ……というように、ローラン・ペリエは シャンパーニュ業……
2026.06.28
藍泉シニアソムリエ 齊藤 研一プレゼンツ 「新生アンリオの将来を占う」 老舗アンリオは2023年末にシャンパーニュ最大の協同組合 テロワール・エ・ヴィニュロン・ド・シャンパーニュ（TEVC）に売却 されまし……
2026.04.26
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「紀尾井町 藍泉」の四季折々の料理をやすらぎの空間の中で、お好みのお酒と共にお楽しみください。Please enjoy our seasonal dishes with your favorite beverage.
BAR スナック OPEN～22:30まで
税込/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
| 切りたてハモンセラーノ＆チーズ | 3,400円 |
|---|---|
| タコとマッシュルームのアヒージョ | 2,000円 |
| 田舎風 黒ベーコンのグリル | 2,000円 |
| 原木から切りたてハモンセラーノ | 1,800円 |
| チーズの盛り合わせ | 2,600円 |
| 瞬間燻製 サーモン オニオンマリネ | 2,400円 |
| 焼きうるめ | 1,200円 |
| ミックス ドライ スナック | 1,600円 |
| オリーブ＆ピクルス | 1,200円 |
| チョコレート プレート ドライフルーツ添え | 2,000円 |
アラカルト 【紀尾井町藍泉より】 OPEN～21:00まで
税込/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
| 本日の旬菜 ５種 | 2,800円 |
|---|---|
| 野菜スティック 特製ディップ添え | 1,800円 |
| 鮮魚のカルパッチョ | 2,800円 |
| 季節のお漬物 盛り合わせ | 1,600円 |
| フライドチキン ＆ フライドポテト | 2,200円 |
| 海老天と季節の野菜天ぷら盛り合わせ | 3,000円 |
| 宮崎県産 ぶどう豚 ロースカツサンド | 3,200円 |
| 藍泉特製 丸鶏がらスープ 醤油ラーメン | 2,000円 |
| 白髪そうめん 特製かつお出汁 | 1,500円 |
| 寿司 細巻き ４種 盛り合わせ | 3,800円 |
| 寿司 にぎり 盛り合わせ | 6,000円 |
| マルゲリータピザ | 2,000円 |
会席コース『千草』 【紀尾井町藍泉より】
13,000円(14,300円税込)
税込/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
| ♦︎八寸 | 一、枝豆豆腐 一、海老巻き谷中生姜 一、合鴨ロース煮 一、姫栄螺利休焼き 一、鮎並山椒煮 一、蛸じゃが大葉ジェノベ 一、鳥貝茄子行者菜和へ |
|---|---|
| ♦︎造り | 本日の旬魚 カルパッチョ仕立て |
| ♦︎焼物 | 黒毛和牛炭火焼き トマトソース |
| ♦︎食事 | 手打ち蕎麦 |
| ♦︎甘味 | 本日のデザート |
| ◆JAPANESE WHISKY◆ サントリー 山崎18年 |
8,000円 |
| サントリー白州18年 | 8,000円 |
| サントリー響21年 | 8,000円 |
| サントリー響 ジャパニーズハーモニー | 3,000円 |
| ザ ニッカ テーラード | 2,600円 |
| ニッカ余市 |
2,400円 |
| ニッカ宮城峡 | 2,400円 |
| キリン 富士御殿場 富士 | 2,000円 |
| 倉吉シェリーカスク |
1,600円 |
| ◆AMERICAN WHISKEY◆ ブラントン |
2,600円 |
| ワイルドターキー | 2,200円 |
| フォアローゼス プラチナ | 2,000円 |
| メーカーズマーク46 | 1,800円 |
| ウッドフォード リザーブ |
1,600円 |
| ◆SCOTCH SINGLE MALT◆ ザ・マッカラン18年 |
6,000円 |
| ザ・マッカラン12年 | 3,400円 |
| ザ・マッカラン12年 ダブルカスク | 3,200円 |
| グレンフィディック15年 | 2,000円 |
| グレンモーレンジ 18年 | 2,800円 |
| ラガヴーリン16年 | 3,200円 |
| ラフロイグ10年 | 2,400円 |
| ボウモア12年 | 2,200円 |
| タリスカーストーム | 1,800円 |
| アードベック 10年 |
1,600円 |
| ◆SCOTCH BLENDED◆ バランタイン30年 |
6,000円 |
| ロイヤル ハウス ホールド | 5,600円 |
| ジョニーウォーカー ブルーラベル | 3,600円 |
| シーバスリーガル18年 | 2,200円 |
| シーバスリーガル12年 ミズナラ |
1,600円 |
| ◆AMERICAN WHISKY◆ ブラントン |
2,600円 |
| ワイルドターキー12年 | 2,200円 |
| フォアローゼス プラチナ | 2,000円 |
| メーカーズ マーク46 |
1,800円 |
| ウッドフォード リザーブ |
1,600円 |
| ◆JAPANESE CRAFT GIN◆ 季の美 |
2,200円 |
| Ohoro(オホロ） | 1,800円 |
| 香の森 |
1,800円 |
| ◆RUM◆ ドンパパ 7年（フィリピン） |
1,800円 |
| エンペラーヘリテージ（モーリシャス） | 2,000円 |
| ロン バルセロ インペリアル（ドミニカ） | 2,000円 |
| カーク＆スイニー12年（ドミニカ） | 2,400円 |
| ロン サカパ X.O. (グアテマラ） |
3,000円 |
| ◆GIN◆ タンカレー |
1,600円 |
| ボンベイ サファイヤ | 1,600円 |
| ヘンドリックス | 1,800円 |
| タンカレーTEN |
1,800円 |
| ◆VODKA◆ アブソルート |
1,300円 |
| グレイ グース | 1,800円 |
| G.H.Mumm Grand Cordon G.H.マム グラン コルドン |
Glass ¥2,800 Bottle ¥18,000 |
| Joseph Perrier Cuvee Royale Brut ジョセフ ペリエ キュベ ロワイヤル ブリュット |
20,000円 |
| G.H.Mumm Grand Cordon Rose マム グラン コルドン ロゼ |
20,000円 |
| Taittinger Brut Reserve テタンジェ ブリュット レゼルヴ |
26,000円 |
| Perrie-Jouet Grand Brut ペリエ ジュエ グラン ブリュット |
26,000円 |
| Barons de Rothschild Brut バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット |
26,000円 |
| Barons de Rothschild Brut バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット |
20,000円 |
| 2018 Dom Perignon ドンペリニョン |
70,000円 |
| 2013 Perrier Jouet Bell Epoque ペリエ ジュエ ベル エポック |
50,000円 |
| 2019 Domaine Rolly-Gassmann Riesling ドメーヌ ローリー ガスマン リースリング |
Glass ¥2,200 Bottle ¥12,000 |
| 2022 Chablis Domaine de Pisse Loup シャブリ ドメーヌ・ド・ピス・ルー |
Glass ¥2,600 Bottle ¥14,000 |
| 2022 Rubaiyat Koshu Barrer Aged ルバイヤート 甲州 樽貯蔵【Japan Yamanashi】 |
10,000円 |
| 2018 Beringer Chardonnay べリンジャー シャルドネ 【U.S.A】 |
16,000円 |
| 2019 HATSUYUKI NIKI Hills Village 初雪 ニキ ニキヒルズビレッジ【Japan Hokkaido】 |
20,000円 |
| 2018 Meursault Blanc / Louis Latour ムルソー ブラン / ルイ・ラトゥール 【France】 |
22,000円 |
| 2015 Pouill Fuisse Juliette La Grande / Cordirn プイイ フュイッセ ジュリエット グランド / コルディエ |
22,000円 |
| 2017 Puligny Mantrachet 1er cru / Jean-Marie Bouzereau ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ / ジャン マリー ブーズロー |
25,000円 |
| 2020 Asatsuyu / Kenzo Estate アサツユ/ケンゾーエステイト 【U.S.A】 |
26,000円 |
| 2020 VINTNER’S RESERVE CABERNET SAUVIGNON ヴィントナーズ・リザーヴ ケンダル ジャクソン |
Glass ¥2,600 Bottle ¥14,000 |
| 2020 Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ ピノ・ノワール ジョセフ ドルーアン |
Glass ¥3,200 Bottle ¥18,000 |
| ~Bourgogne ~ 2016 Morey Saint Denis/Michel Magnan モレサンドニ/ミッシェル マニャン |
15,400yen |
| 2017 Chambolle Musigny / Henri Felettig シャンボール ミュジニー / アンリフェレティグ |
19,800yen |
| 2017 Gevrey Chambertin / Charles Van Canneyt ジュブレ シャンベルタン / シャルル ヴァン カネイ |
23,100yen |
| 2009 Vosne Romanée / Daniel Rion ヴォーヌ ロマネ /ダニエル リオン |
24,200yen |
| 2012 Clos Vougeot Grand Cru/Daniel Rion クロ ヴージョ / ダニエルリオン |
30,800yen |
| 2000 Chambolle Musigny 1er Cru LesAmoureuses/Vugüé シャンボールミュジニー レザムルーズ/ヴォギュエ |
187,000yen |
| 2013 Grands Echézeaux Grand Cru/DRC グランエシェゾー グランクリュ |
385,000yen |
| 2013 La Tāche Grand Cru/DRC ラターシェ |
627,000yen |
| ~Bordeaux~ 2012 Ch. Sociand Mallet シャトー ソシアンド マレ |
15,400yen |
| 2003 Ch. Beauregard シャトー ボールガール |
22,000yen |
| 2012 Ch. Lagrange シャトー ラグランジュ |
23,100yen |
| 2012 Ch. Pontet Canet シャトー ポンテ カネ |
30,800yen |
| 2001 Ch. Calon Ségur シャトー カロン セギュール |
35,200yen |
| 1996 Ch. Giscours シャトー ジスクール |
36,300yen |
| 1999 Ch.Margaux シャトーマルゴー |
220,000yen |
| 1993 Ch.Mouton Rothchild シャトームートンロートシェルト |
275,000yen |
| ~USA~ 2016 Innisfree Cabernet Sauvignon / Joseph Phelps イニスフリー カベルネ ソーヴィニョン/ ジョセフ フェルプス |
13,200yen |
| 2015 Cabernet Sauvignon Napa Valley / Honig カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー / ホーニッグ |
15,400yen |
| 2011 Collina Dalla Valle / Dalla Valle コリナ ダラ ヴァレ / ダラ ヴァレ |
30,800yen |
| 2015 Rindo / Kenzo Estate リンドウ /ケンゾーエステイト |
39,600yen |
| ◆Original Cocktail◆ インディゴ ブルーⅡ Hpnotiq・Yuzu Liqueur・Grapefruit Juice |
1,600円 |
| 山椒香る モスコミュール Grey Goose・Japanese Pepper・Ginger Beer・Lime |
1,800円 |
| アナザー エスプレッソ マティーニ Grey Goose・Kahlua・Espresso・Aromatic Bitters |
1,800円 |
| チェリー トマト マティーニ Grey Goose・Cherry Tomato・Lemon・Chili Powder |
1,800円 |
| ◆FRESH FRUIT COCKTAIL◆ 旬の果実を使用したカクテルをご用意しております。 |
1,800円～ |
| ◆GIN BASE◆ マティーニ |
1,600円 |
| ホワイト レディー | 1,600円 |
| ギムレット | 1,600円 |
| ジン バック | 1,600円 |
| ジン フィズ | 1,600円 |
| シンガポール スリング |
1,800円 |
| ◆VODKA BASE◆ バラライカ |
1,600円 |
| コスモポリタン | 1,600円 |
| 神風 | 1,600円 |
| 雪国 | 1,800円 |
| スクリュードライバー | 1,800円 |
| ブラッディー メアリー |
1,800円 |
| ◆RUM BASE◆ ダイキュリ |
1,600円 |
| X.Y.Z | 1,600円 |
| スカイダイビング | 1,600円 |
| ソルクバーノ | 1,800円 |
| ブルーハワイ |
1,800円 |
| ◆TEQUILA BASE◆ マルガリータ |
1,600円 |
| マタドール | 1,600円 |
| テキーラ サンライズ | 1,800円 |
| パロマ |
1,800円 |
| ◆WHISKY・BRANDY BASE◆ ゴットファーザー |
1,800円 |
| マンハッタン | 1,800円 |
| サイドカー | 1,800円 |
| アレキサンダー | 1,800円 |
| ジャックローズ |
1,800円 |
| *** その他、メニューに無いカクテルは *** *** お気軽にスタッフにお声掛けください。*** |
1,600円～ |
| ◆パーティープラン◆ おひとり様 ￥8,000 《税金・サービス料込み》 （OPEN～20：00までにご入店ください。） ※ご利用人数4名様から お飲み物２時間フリードリンク Drink スパークリングワイン ワイン（赤・白） ビール ウィスキー カクテル（８種） ソフトドリンク各種 Food ミックスドライスナック チーズカナッペ |
|
| ◆BAR貸し切り プラン ２時間◆ 1グループ（20名様まで） 80,000円《税金・サービス料込み》 ボトルシャンパン ３ボトル 日替わりBARスナック チーズカナッペ 追加フリードリンク おひとり様3,500円 ワイン・ウィスキー・ビール カクテル８種 ソフトドリンク |
|
| ＊＊＊ 追加パーティーFOODも承ります。＊＊＊ 併設店舗「紀尾井町 藍泉」より、お食事の ご用意も可能でございます。 お気軽にご連絡ください。 |
カウンター（12席）の他にソファ席（８名様）と個室（4名様）がございます。
■Charge：1,500yen■Service Charge：カウンター席10％、個室15％
BAR RANSEN はなれ
03-3514-1752
♦︎営業時間 17:00～23:00［L.O. 22:30］
♦︎定休日 日曜日・祝日（臨時休業あり）
♦︎ご利用可能クレジットカード：
VISA/AMEX/JCB/MASTER/Diners
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階
紀尾井坂入口すぐ
電車・車でお越しの方 空港からのアクセス
url. www.ransen.jp/hanare
fax. 03-3514-1753
e-mail. kioicho@ransen.jp
■Charge：1,500yen（税込）
■Service Charge：カウンター席10％、個室15％
■ドレスコード：Tシャツなどの軽装・過度の香水はご遠慮いただいております。
■店内全席喫煙
