2023.05.15
第3回 Wine&Cheeseの会 『スペインと日本』 ご予約承り中 6/17(土)18:00開始
いつもRANSENはなれをご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。 6月17日(土……
03-3514-1752
2023.05.15
いつもRANSENはなれをご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。 6月17日(土……
2023.04.27
いつもRANSENはなれをご利用いただき誠に有難うございます。 誠に勝手ながら、下記の日程で臨時休業致します。……
2023.04.12
いつもRANSENはなれをご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。 ……
「紀尾井町 藍泉」の四季折々の料理をやすらぎの空間の中で、お好みのお酒と共にお楽しみください。Please enjoy our seasonal dishes with your favorite beverage.
アラカルト
税込/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
◆本日の旬彩5種 | 2,300円 |
---|---|
◆鮮魚のカルパッチョ | 2,800円 |
◆4種のグリルソーセージ 粒マスタード添え | 1.800円 |
◆野菜スティック 特製ディップ添え | 1.800円 |
◆藍泉カツサンド(宮崎県産ぶどう豚) | 2.200円 |
◆寿司 細巻き 盛合せ | 3,300円 |
◆寿司 旬の握り | 5.500円 |
(L.O 20:00) |
はなれBARコース
20.000円
税込/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
◆先付 | 平貝 春菜づくし 筍 蕨 うるい こごみ 菜花 |
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◆前菜 | 一、こごみ土佐揚げ 一、蕗花筏 一、筍チーズ揚げ 一、牛蒡穴子鋳込み 一、姫栄螺利休焼 一、天豆灘和へ 一、瓢二色豆腐 |
◆造り | カルパッチョ |
◆焼物 | 雲丹 宮崎牛ヒレ肉炭火焼 山葵 塩 |
◆食事 | 握り鮨 |
フリードリンク付き パーティープラン
お一人さま 8,000円(税サ込)
税込/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
Open~20:00までにご入店 4名様~ ご利用の3日前までにご予約ください。 軽食と共にバーをお愉しみください。 ◆◆ お飲み物(2Hフリードリンク) ◆◆ スパークリングワイン・ワイン(赤・白) ビール・ウィスキー ジントニック・ジンリッキー・モスコミュール キューバリバー・カシスソーダ・カンパリソーダ カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ チャイナブルー ※15分前 ラストオーダー ◆◆ お食事 ◆◆ 季節の旬彩 5種 鶏モモ肉 竜田揚げ&フライドポテト 細巻き盛合せ フランス産 チーズのカナッペ 日替わりバースナック |
フリードリンク付き パーティープラン
お一人さま 6,000円(税サ込)
税込/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
OPEN~21:00にご入店 4名様から お食事の後の二次会にご利用ください。 ◆お飲み物(2Hフリードリンク) スパークリングワイン・ワイン(赤・白) ビール・ウィスキー ジントニック・ジンリッキー・モスコミュール キューバリバー・カシスソーダ・カンパリソーダ カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ チャイナブルー ※15分前 ラストオーダー 日替わりバースナック・チーズカナッペ ドライスナック3種付き |
|
◇Bar Snack◇ |
L.O. 22:00 |
チーズの盛合せ ドライフルーツ添え | ¥2,800‐ |
サルサソース&トルティーヤチップ | ¥1,500‐ |
オイルサーディン カナッペ | ¥1,500‐ |
北海道 しばれ牛の生ハム ユッケ風 | ¥1,500‐ |
ミックス ドライ スナック | ¥1,500‐ |
チョコレートプレート ドライフルーツ添え | ¥1,600‐ |
瞬間燻製 サーモン オニオンマリネ添え | ¥2,200- |
G.H.Mumm Grand Cordon マム グラン コルドン |
16,000円 |
G.H.Mumm Grand Cordon Rose マム グラン コルドン ロゼ |
18,000円 |
Moёt & Chandon Inperiar Brut モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット |
18,000円 |
Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs By HOKUSAI ニコラ・フィアット ブリュット ブラン ド ブラン By 北斎 |
18,000円 |
Pol Rogen Brut Réserve ポル ロジェ ブリュット レセルヴ |
20,000円 |
Barons de Rothschild Brut バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット |
20,000円 |
2012 Dom Perignon ドンペリニョン |
50,000円 |
2013 Perrier Jouet Bell Epoque ペリエ ジュエ ベル エポック |
50,000円 |
2022 Rubaiyat Koshu Barrer Aged ルバイヤート 甲州 樽貯蔵【Japan Yamanashi】 |
10,000円 |
2018 Beringer Chardonnay べリンジャー シャルドネ 【U.S.A】 |
16,000円 |
2019 HATSUYUKI NIKI Hills Village 初雪 ニキ ニキヒルズビレッジ【Japan Hokkaido】 |
20,000円 |
2018 Meursault Blanc / Louis Latour ムルソー ブラン / ルイ・ラトゥール 【France】 |
22,000円 |
2015 Pouill Fuisse Juliette La Grande / Cordirn プイイ フュイッセ ジュリエット グランド / コルディエ |
22,000円 |
2017 Puligny Mantrachet 1er cru / Jean-Marie Bouzereau ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ / ジャン マリー ブーズロー |
25,000円 |
2020 Asatsuyu / Kenzo Estate アサツユ/ケンゾーエステイト 【U.S.A】 |
26,000円 |
~Bourgogne ~ 2016 Morey Saint Denis/Michel Magnan モレサンドニ/ミッシェル マニャン |
15,400yen |
2017 Chambolle Musigny / Henri Felettig シャンボール ミュジニー / アンリフェレティグ |
19,800yen |
2017 Gevrey Chambertin / Charles Van Canneyt ジュブレ シャンベルタン / シャルル ヴァン カネイ |
23,100yen |
2009 Vosne Romanée / Daniel Rion ヴォーヌ ロマネ /ダニエル リオン |
24,200yen |
2012 Clos Vougeot Grand Cru/Daniel Rion クロ ヴージョ / ダニエルリオン |
30,800yen |
2000 Chambolle Musigny 1er Cru LesAmoureuses/Vugüé シャンボールミュジニー レザムルーズ/ヴォギュエ |
187,000yen |
2013 Grands Echézeaux Grand Cru/DRC グランエシェゾー グランクリュ |
385,000yen |
2013 La Tāche Grand Cru/DRC ラターシェ |
627,000yen |
~Bordeaux~ 2012 Ch. Sociand Mallet シャトー ソシアンド マレ |
15,400yen |
2003 Ch. Beauregard シャトー ボールガール |
22,000yen |
2012 Ch. Lagrange シャトー ラグランジュ |
23,100yen |
2012 Ch. Pontet Canet シャトー ポンテ カネ |
30,800yen |
2001 Ch. Calon Ségur シャトー カロン セギュール |
35,200yen |
1996 Ch. Giscours シャトー ジスクール |
36,300yen |
1999 Ch.Margaux シャトーマルゴー |
220,000yen |
1993 Ch.Mouton Rothchild シャトームートンロートシェルト |
275,000yen |
~USA~ 2016 Innisfree Cabernet Sauvignon / Joseph Phelps イニスフリー カベルネ ソーヴィニョン/ ジョセフ フェルプス |
13,200yen |
2015 Cabernet Sauvignon Napa Valley / Honig カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー / ホーニッグ |
15,400yen |
2011 Collina Dalla Valle / Dalla Valle コリナ ダラ ヴァレ / ダラ ヴァレ |
30,800yen |
2015 Rindo / Kenzo Estate リンドウ /ケンゾーエステイト |
39,600yen |
♦Japanese サントリー 山崎18年 |
5,000円 |
サントリー 白州18年 | 5,000円 |
サントリー 響21y | 5,000円 |
イチローズ モルト ダブル ディスティラリーズ |
2,400円 |
サントリー 響 ジャパニーズ ハーモニー | 2,400円 |
ニッカ 余市 NV | 1,600円 |
ニッカ 宮城峡 NV |
1,600円 |
♦Scotch ザ・マッカラン18年 |
4,800円 |
ザ・マッカラン 12年 | 2,600円 |
ザ・マッカラン 12年 ダブル カスク | 2,400円 |
ボウモア 18年 | 2,400円 |
ラフロイグ 10年 | 1,800円 |
アードベック 10年 | 1,600円 |
バラン タイン 30年 | 6,000円 |
ロイヤル ハウス ホールド | 5,600円 |
ジョニーウォーカー ブルーラベル |
3,600円 |
♦Bourbon ブラントン ゴールド |
2,200円 |
オールド エズラ 15年 | 2,000円 |
I.W.ハーパー 12年 | 2,000円 |
メーカーズ マーク カスクストレングス |
1,800円 |
♦Brandy ポールジロー 15年 |
2,500円 |
ヘネシーX.O. | 3,600円 |
◇Gin Base◇ マティーニ ホワイトレディー ギムレット ジンフィズ シンガポールスリング |
¥1,600- 1,600- 1,600- 1,800- 1,800- |
◇Vodka Base◇ バラライカ コスモポリタン 雪国 スクリュードライバー ブラッティーマリー |
¥1,600- 1,600- 1,800- 1,800- 1,800- |
◇Rum Base◇ ダイキュリ X.Y.Z ソルクバーノ キューバリブレ |
¥1,600- 1,600- 1,800- 1,600- |
◇Tequila Base◇ マルガリータ マタドール エルディアブロ テキーラサンライズ |
¥1,600- 1,600- 1,600- 1,800- |
◇Whisky/Brandy Base◇ マンハッタン サイドカー アレキサンダー ジャックローズ |
¥1,800- 1,800- 1,800- 1,800- |
◇Liqueur Base◇ チャーリーチャップリン ヴァレンシア スプモーニ グラスホッパー チャイナブルー カンパリ オレンジ カシス オレンジ |
¥1,600- 1,600- 1,600- 1,600- 1,800- 1,800- 1,800- |
◇Fresh Fruit Cocktail◇ 季節の旬なフルーツを使用したカクテルを ご用意しております。 |
¥1,800~ |
その他、リスト以外のカクテルも ご用意いたします。 お気軽にバーテンダーにご注文ください。 |
カウンター(12席)の他にソファ席(8名様)と個室(4名様)がございます。
■Charge:1,500yen■Service Charge:カウンター席10%、個室15%
BAR RANSEN はなれ
03-3514-1752
※新型コロナウィルス感染拡大の影響により、当面の間、下記の営業時間となります。詳しくはお問い合わせ下さい。
♦︎営業時間
♢17:00〜23:00 火曜日〜土曜日
[FOOD L.O. 20:00 / DRINK・BAR SNACK L.O. 22:00]
※FOODは都合によりご利用できない場合もございます。
詳しくは、ご連絡ください。
♦︎定休日 日曜日・月曜日
♦︎ご利用可能クレジットカード:
VISA/AMEX/JCB/MASTER/Diners
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階
紀尾井坂入口すぐ
電車・車でお越しの方 空港からのアクセス
url. www.ransen.jp/hanare
fax. 03-3514-1753
e-mail. kioicho@ransen.jp
■Charge:1,500yen(税込)
■Service Charge:カウンター席10%、個室15%
■ドレスコード:Tシャツなどの軽装・過度の香水はご遠慮いただいております。
■店内全席禁煙となります。