2021.01.09
新型コロナウィルス感染症拡大防止に伴う臨時休業のお知らせ
平素より、RANSENはなれをご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。 この度の政府から発出され……
03-3514-1752
2021.01.09
平素より、RANSENはなれをご利用ご愛顧賜り、誠に有難うございます。 この度の政府から発出され……
2020.10.30
RANSENはなれ 主任バーデンダーによる「カクテルレッスン」 紀尾井町藍泉が季節……
2020.04.03
RANSENはなれは、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、下記期間を臨時休業とさせていただき……
「紀尾井町 藍泉」の四季折々の料理をやすらぎの空間の中で、お好みのお酒と共にお楽しみください。Please enjoy our seasonal dishes with your favorite beverage.
アラカルト
税金/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
◆本日の旬彩5種 | 1.800円 |
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◆フライドポテト | 1.000円 |
◆4種のグリルソーセージ 粒マスタード添え | 1.800円 |
◆野菜スティック 特製ディップ添え | 1.800円 |
◆藍泉カツサンド(宮崎県産ぶどう豚) | 2.000円 |
◆鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て | 2.500円 |
◆フランス産チーズ盛り合わせ ドライフルーツ添え | 2.500円 |
(L.O 20:00) |
はなれBARコース
20.000円
税金/サービス料別
お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。
◆先付 | 白子豆腐 蟹 法蓮草 鼈甲餡 山葵 |
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◆前菜 | 七種盛合せ |
◆志のぎ | 唐墨 葛素麺 芽葱 |
◆造り | カルパッチョ |
◆焼物 | 宮崎牛ヒレロースト 菜花ソース |
◆揚物 | 河豚唐揚げ |
◆食事 | 握り寿司 |
◇Bar Food◇ |
L.O. 23:00 |
ドライフルーツ | 1,000yen~ |
ナッツ | 1.000yen~ |
チョコレート | 1,000yen~ |
チーズ盛合せ | 1,000yen~ |
オリーブとピクルス盛合せ | 1,000yen~ |
~Assemblage~ NV Jean Lallement Brut Tradition ジャン ラルマン ブリュット トラディション |
11,000yen |
NV Louis Roederer Brut 1er ルイ ロデレール ブリュット プルミエ |
13,000yen |
NV Taittinger Prélude テタンジェ プレリュード |
17,000yen |
NV Henri Giraud Hommage à François Hémart アンリジローオマージュ ア フランソワ エマール |
18,000yen |
2004 Bollinger La Grande Année ボランジェ ラ グランダネ |
32,000yen |
NV Krug Grande Cuvée クリュッグ グランド キュヴェ |
42,000yen |
1998 Dom Perignon P2 ドンペリニョン セカンド プレニチュード |
80,000yen |
~Blanc de Blancs ~ NV Robert Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs ロベール モンキュイ グラン クリュ ブラン ド ブラン |
12,000yen |
NV Delamotte Blan de Blancs Brut ドゥラモット ブラン ド ブラン ブリュット |
16,000yen |
2011 Chartogne-Taillet Cuvée Les Heurtebise シャルトーニュ・タイエ キュヴェ レ・ズルトビーズ |
18,000yen |
2006 Taittinger Comtes de Champagne テタンジェ コント ド シャンパーニュ |
35,000yen |
NV Jacques Sellose Initial Brut ジャック セロス イニシャル ブリュット |
40,000yen |
1997 Salon Blanc de Blancs サロン ブラン ド ブラン |
125,000yen |
~Bourgogne~ 2015 Saint Véran En Faux / Cordier サン ヴェラン アンフォー / コルディエ |
9,000yen |
2014 Puligny Montrachet / Olivier Leflaive ピュリニー モンラッシェ / オリヴィエ ルフレーヴ |
15,000yen |
2011 Nuits Saint Georges Cuvée la Gerbotte / L’Arlot ニュイ サン ジョルジュ キュヴェ ラ・ジェルボット /ラルロ |
16,000yen |
2007 Meursault / Jean Philippe Fichet ムルソー / ジャン フィリップ フィシェ |
17,000yen |
2006 Puligny Montrachet / Louis Carillon ピュリニー モンラッシェ / ルイ カリヨン |
30,000yen |
~Bordeaux~ 2014 Virginie de Valandraud Blanc / Ch. Valandraud ヴィルジニー ド ヴァランドロー ブラン / シャトー ヴァランドロー |
12,000yen |
~Rhône~ 2005 Saint Joseph Blanc Les Royes / Courbis サン ジョセフ ブラン レ・ロイエ / クルビ |
11,000yen |
~Loire~ 2015 Sancerre La Bourgeoise / Henri Bourgeois サンセール ラ・ブルジョワーズ / アンリ ブルジョワ |
11,000yen |
2011 Blanc Fumé de Pouilly / Didier Dagueneau ブラン フュメ ド プイィ / ディディエ ダグノー |
20,000yen |
~USA~ 2015 Oregon Chardonnay Arthur / Domaine Drouhin Oregon オレゴン シャルドネ アーサー / ドメーヌ ドルーアン オレゴン |
10,000yen |
2017 Asatsuyu / Kenzo Estate アサツユ/ケンゾーエステイト |
16,000yen |
2007 Sonoma Valley Chardonnay / Kistler ソノマ ヴァレー シャルドネ / キスラー |
38,000yen |
~Bourgogne ~ 2016 Santenay 1er cru Passetemps / Philippe Jeannot サントネ プルミエ クリュ パスタン/ フィリップ ジャノ |
10,000yen |
2015 Gevrey Chambertin / Aurélien Verdet ジュブレ シャンベルタン / オーレリアン ヴェルデ |
15,000yen |
1994 Mazy Chambertin / Henri Rebourseau マジ シャンベルタン / アンリ ルブルソー |
26,000yen |
2004 Chambolle Musigny / Daniel Moine Hudelot シャンボール ミュジニー / ダニエル モワンヌ ユドロ |
17,000yen |
2000 Clos Vougeot / Château de la Tour クロ ヴージョ / シャトー ド ラ トゥール |
32,000yen |
2009 Vosne Romanée / Daniel Rion ヴォーヌ ロマネ /ダニエル リオン |
20,000yen |
~Bordeaux~ 2009 Ch.Verdignan シャトー ヴェルディニャン |
9,000yen |
2012 Ch. Sociand Mallet シャトー ソシアンド マレ |
13,000yen |
2001 Ch. Calon Ségur シャトー カロン セギュール |
32,000yen |
2012 Ch. Pontet Canet シャトー ポンテ カネ |
24,000yen |
2012 Ch. Lagrange シャトー ラグランジュ |
16,000yen |
1996 Ch. Giscours シャトー ジスクール |
28,000yen |
2003 Ch. Beauregard シャトー ボールガール |
16,000yen |
~USA~ 2014 Innisfree Cabernet Sauvignon / Joseph Phelps イニスフリー カベルネ ソーヴィニョン/ ジョセフ フェルプス |
11,000yen |
2015 Cabernet Sauvignon Napa Valley / Honig カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー / ホーニッグ |
14,000yen |
2015 Rindo / Kenzo Estate リンドウ /ケンゾーエステイト |
24,000yen |
2011 Collina Dalla Valle / Dalla Valle コリナ ダラ ヴァレ / ダラ ヴァレ |
28,000yen |
♦Japanese 山崎18年 |
3.600yen |
白州18年 | 3.600yen |
響21y | 3.600yen |
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♦Scotch マッカラン18年 |
2,800yen |
グレンリベット12y 80年代流通 | 2,000yen |
ラフロイグ ロア | 1,500yen |
タリスカー18y | 1,500yen |
グレンモーレンジ10y 90年代流通 | 2,000yen |
デュワーズ18y | 1,500yen |
ヘイグ 60年代流通 | 2,000yen |
ロイヤルサルート 90年代流通 | 2,000yen |
バランタイン30y | 3,000yen |
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♦Bourbon オールドエズラ15y |
1,500yen |
ブラントン ゴールド | 1,500yen |
フォアローゼズ シングルバレル | 1,500yen |
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♦Brandy マーテルコルドンブルー |
1,800yen |
ポールジロー トレゾール デュ パラディ | 3,500yen |
テセロン Lot29 | 5,500yen |
グラッパ ディ バローロ 12y マローロ | 1,500yen |
コント ジョルジュ ド ヴォギュエ マール ド ブルゴーニュ | 2,800yen |
1,500yen〜 ♦Short Cocktails Alaska Cosmopolitan Gimlet Margarita Martini Side Car |
アラスカ コスモポリタン ギムレット マルガリータ マティーニ サイドカー |
♦Long Cocktails Bellini French 75 Gin & tonic Mojito Sol Cubano Tequila Sunrise |
ベリーニ フレンチ 75 ジントニック モヒート ソルクバーノ テキーラサンライズ |
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♦Fresh Fruit Cocktail 2,000yen 季節のフルーツを使用してお作り致します |
カウンター(12席)の他にソファ席(8名様)と個室(4名様)がございます。
■Charge:1,500yen■Service Charge:カウンター席10%、個室15%
BAR RANSEN はなれ
03-3514-1752
※新型コロナウィルス感染拡大の影響により、当面の間、下記の営業時間となります。詳しくはお問い合わせ下さい。
♦︎営業時間
♢火曜日〜木曜日・祝日
17:00〜22:00[ドリンク L.O. 21:30]
♢金曜日・土曜日
17:00〜24:00[ドリンク L.O. 23:30]
♦︎定休日 日曜日・月曜日
♦︎ご利用可能クレジットカード:
VISA/AMEX/JCB/MASTER/Diners
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階
紀尾井坂入口すぐ
電車・車でお越しの方 空港からのアクセス
url. www.ransen.jp/hanare
fax. 03-3514-1753
e-mail. kioicho@ransen.jp
■Charge:1,500yen
■Service Charge:カウンター席10%、個室15%
■ドレスコード:Tシャツなどの軽装・過度の香水はご遠慮いただいております。
■店内全席禁煙となります。